Рецепт приготовления:
Каштаны отварить в подсоленной воде
Цукини порезать соломкой и обжарить на растительном масле
Спаржу отварить в подсоленной воде две минуты, снять шкурку,
порезать кусочками длиной 2 см.
Микс-салат порвать руками и положить в миску. Добавить каштаны, спаржу, цукини
Ингредиенты для соуса перемешать в блендере
Добавить соус к салату, перемешать
Хлеб порезать очень тонко, подсушить в духовке 6 минут при 140 градусах
Выложить салат горкой на тарелку, посыпать стружкой пармезана,
украсить подсушенным хлебом и нарезанным тонкой соломкой перцем.

Рекомендуем приготовить

Ежики	Воздушный творог	Творожный кекс
Террин из овощей на гриле	Кейк с сыром, грибами и зеленью	Гребешки в лососевом соусе
Баранья нога в портвейне	Нога ягненка, запеченная с баклажанами и луком в томатном соусе	Кекс-полента с апельсином и двумя соусами