Рецепт приготовления:
Каштаны отварить в подсоленной воде
Цукини порезать соломкой и обжарить на растительном масле
Спаржу отварить в подсоленной воде две минуты, снять шкурку,
порезать кусочками длиной 2 см.
Микс-салат порвать руками и положить в миску. Добавить каштаны, спаржу, цукини
Ингредиенты для соуса перемешать в блендере
Добавить соус к салату, перемешать
Хлеб порезать очень тонко, подсушить в духовке 6 минут при 140 градусах
Выложить салат горкой на тарелку, посыпать стружкой пармезана,
украсить подсушенным хлебом и нарезанным тонкой соломкой перцем.

Рекомендуем приготовить

Слоеный пирог с луком, оливками и томатами	Итальянский рождественский кулич "Пандоро"	Кекс с изюмом
Салат с клубникой и орехами пекан	Индюшиная печень с грибами	Салат с персиком и беконом
Паштет из лосося	Творожный пирог	Запеканка из брокколи с лососем