Рецепт приготовления:
Каштаны отварить в подсоленной воде
Цукини порезать соломкой и обжарить на растительном масле
Спаржу отварить в подсоленной воде две минуты, снять шкурку,
порезать кусочками длиной 2 см.
Микс-салат порвать руками и положить в миску. Добавить каштаны, спаржу, цукини
Ингредиенты для соуса перемешать в блендере
Добавить соус к салату, перемешать
Хлеб порезать очень тонко, подсушить в духовке 6 минут при 140 градусах
Выложить салат горкой на тарелку, посыпать стружкой пармезана,
украсить подсушенным хлебом и нарезанным тонкой соломкой перцем.

Рекомендуем приготовить

Запечённая индюшиная грудка с клюквой и розмарином	Филе белой рыбы с дижоновской корочкой и лимоном на гриле	Куриное филе с беконом (барбекю)
Тыквенный кейк	Свинина с черносливом	Свиные ребра запеченные на гриле
Круассаны слоено-дрожжевые	Рулетики из плавленого сыра с лососем	Штрудель с яблоками