Рецепт приготовления:
Вынув все кости из индюшиной ноги (оставив шкуру) замариновать мясо обмазав его с двух сторон маринадом.
Промазать мясо уложить в контейнер закрытый и оставить в холоде на 1-2 часа. Затем завернуть мясо рулетом наружу шкурой, с помощью грубой нитки(бечевка для кулинарии). Свернутый рулет индюшиного мяса за румянить с всех сторон на сковороде в разогретом сливочном масле. Уложить рулет в фольгу добавив ветки тимьяна,хорошо закрыть фольгу чтобы сок в момент запекания не вытекал, он понадобится для соуса к мясу. Запекать до готовности, на 365 F в течении 1 часа 20 минут. Вынуть из духовки, оставить мясо в фольге на 5 минут, затем слить сок. Из него можно приготовить соус загрустив его и профильтровав, подать с горячим индюшиным мясом.

Закуски

Мясные

Рулет из индюшиной ноги

Рекомендуем приготовить