Рецепт приготовления:
Стейки смазать оливковым маслом.
Разогреть сковороду-гриль. Положить стейки и обжаривать 2 минуты. Затем стейк перевернуть и жарить еще две минуты.
Уменьшить немного температуру. Перевернуть стейк и расположить стейк таким образом, чтобы получился рисунок в виде решетки. Обжаривать 2 минуты. Затем перевернуть стейк еще раз и обжаривать 2 минуты. Если вы хотите, чтобы стейк был с кровью - стейк готов.
Разогреть духовку до 180С и поставить стейки на 3 минуты доходить.
Для соуса в сковороде разогреть оливковое масло, положить тимьян. Обжаривать 2-3 минуты, затем зелень убрать.
Перец нарезать мелким кубиком и положить в сковороду, слегка обжарить. Добавить нарезанный чеснок. Влить сироп, перемешать, положить горчицу. Соус перемешать до однородного состояния. Положить стейк на блюдо, дать ему полежать 1-2 минуты. Подать с горчичным соусом.

Горячие блюда

Мясные

Рибай стейк с пряным горчичным соусом

Рекомендуем приготовить