Мясные

Рибай стейк с восточным соусом

Состав блюда:

Для соуса:

гранат
1/2 шт.
сок лимона
1/4 шт.
соль
перец
рибай стейк 1 шт.
растительное масло

Рецепт приготовления:
Выжать из зерен граната сок используя чеснокодавилку. Добавить лимонный сок, посолить. Добавить перец и хорошенько все перемешать. Поставить охлаждаться.
Стейк смазать маслом, поперчить. Дать полежать 5 минут.
Разогреть сковороду-гриль. Стейк посолить и выложить в сковороду. Жарить 2 минуты. Затем стейк перевернуть и жарить еще две минуты. Уменьшить немного температуру. Перевернуть стейк и расположить стейк таким образом, чтобы получился рисунок в виде решетки. Обжаривать 2 минуты.
Затем перевернуть стейк еще раз и обжаривать 2 минуты. Стейк готов. Стейк получается с кровью, если вы любите полностью прожаренное мясо, надо поставить стейк в уже разогретую духовку на 2-3 минуты. Подавать стейк с соусом.

Рекомендуем приготовить

Язык тушёный в сметане.	Пирожки с грибами из сырного теста	Пирожные «Карамельные язычки»
Салат с тыквой, цуккини и фунчозой	Брускеты с горгонзолой	Салат с креветками, руколой и авокадо
Салат из тунца в гранатово-горчичной заправке	Гребешки в лососевом соусе	Рождественское печенье