Засолка

Помидоры соленые (однодневки)

Состав блюда:

500 гр. мини помидор
1 пучок укропа
5 зубков чеснока
1 л. воды
2 ст.ложки соли
1-1,5 ст.л. сахара
перец горошком 5 сортов
1 перец чили

Рецепт приготовления:
Помидоры бланшировать в кипятке, очистить у помидор кожицу и уложить в стеклянную банку.
Порезать укроп и чеснок, засыпать в банку.
Смешать все компоненты рассола в горячей воде до полного растворения.
Залить помидоры хорошо тёплым рассолом.
Если готовим вместе с огурцами, то огурцы порезать, если крупные на 4 части и уложить с помидорами в банку.
Оставить на кухонном столе до следующего дня, а затем поставить в холодильник.

Рекомендуем приготовить

Свинина с эстрагоном под сыром	Кранч с клюквой и апельсинами	Кролик с яблоками
Говядина тушеная с черносливом	Печень по-берлински	Утиная грудка с апельсиновым и вишневым соусами
Говяжья вырезка со шпинатом и горчичным соусом	Торт-желе "Битое стекло"	Голубцы