Рецепты из теста

Выпечка не сладкая

Пицца с салями

Состав блюда:

Тесто на 2 большие пиццы:

300 мл. теплой воды
1,5 ч.л. дрожжей
2 ст.л. оливкового масла первого отжима
650 гр. муки ( /-)
1 ч.л. соли

Начинка:

7 колечек большого размера, нарезки куриного салями
1/2 сладкого лука
1 сладкий перец
5-6 шампиньонов
2 ст.л. томатного соуса
70 гр. сыра тертого
1/2 оливок зеленых
1 ст.л. свежего тимьяна или розмарина

Рецепт приготовления:
Замесить тесто: Pазвести дрожжи с теплой водой, добавить муку, соль, оливковое масло. Оно должно быть мягким и эластичным. Готовое тесто смазать оливковым маслом и укрыв пленкой, поставить в теплое место для расстойки на 30-40 минут. Тесто увеличится в объеме в два раза. Разделить на два колобка и формируем лепешки.

Очень мелко нарезать лук, сладкий перец нарезать соломкой, шампиньоны пластинками, оливки колечками.
Сформировать круг из теста внутреннюю часть делая тонкой, а к бортику формируя руками воздушный край.
Дать готовой основе постоять 10-15 минут для увеличения в объеме. Затем смазать центр томатным соусом и посыпать нарезанным луком.
Сверху уложить салями (внахлест) закрыв всю поверхность и на него выложить оливки, перец и закрыть тертым сыром.
Ставим запекать в разогретую духовку на 190С до хорошо румяной корочки.

Рецепты из теста

Выпечка не сладкая

Пицца с салями

Рекомендуем приготовить