Выпечка сладкая

Персиковый пирог под сметанным кремом

Состав блюда:

300гр. сахара
200гр. сливочного масла или маргарина
5 яиц
50мл. молока
250гр. муки
2ч.л. разрыхлителя (или 1ч.л. гашеной соды)
400гр. сметаны
банка персиков 500-800гр

Рецепт приготовления:
200гр. масла или маргарина растереть с 200гр сахара, добавить 5 взбитых яиц, 50мл. молока, 250гр муки смешать с 1ч.л. соды (или 2ч.л. разрыхлителя), всыпать в массу и замесить тесто - густоты оно будет как на оладьи.
Форму смазать маслом, вылить тесто, сверху уложить нарезанные ломтиками персики, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Чем шире форма, тем быстрее испечется.
Для крема сметану 400гр смешать с сахаром 100гр. и еще не остывший пирог залить этим кремом.

Рекомендуем приготовить

Перец фаршированный грибами и зеленью (по вегетариански)	Тарталетки из слоеного теста (тесто для тарталеток)	Тирамису с клубникой
Пряники с творогом	Котлеты из кальмара	Баклажаны по-бразильски
Белая рыба в кисло-сладком соусе	Перепела с яблоками и ягодным соусом	Салат "Петушок"