Рецепт приготовления:
Сбрызнуть противень оливковым маслом, выложить филе лосося и готовить в духовом шкафу при температуре 160 С примерно 15 минут
Вынуть из духовки, снять кожу и оставить остывать.
Копченого лосося нарезать мелкими кубиками, порубить лук, перец, размягченное масло, все смешать с помощью лопатки, добавить розовый перец и сливки. Поместить в холодильник, дать затвердеть. С помощью двух столовых ложек сделать кнели.

Для соуса:
Из лимона выжать сок и смешать со всеми остальными ингредиентами. Соусом полить кнели и выложить еще красную икру сверху.

Также вкусен этот паштет на слегка поджаренном тосте или просто на хлебе.

Рекомендуем приготовить

Салат с креветками и апельсинами	Ризотто из орзо с морковью и кедровыми орешками	Куриная грудинка с рисом
Мраморный кекс	Вареники с картошкой	Нога ягненка, запеченная с баклажанами и луком в томатном соусе
Вишневый пирог	Персиковый десерт с мороженым	Баранья нога запеченная в углях