Ореховое печенье

• 200 гр сливочного масла или маргарина
• 3 ст.л сметаны
• 3 ст.л сахара
• 1 желток
• 300 гр муки
• разрыхлитель
Для смазки:

• 1 белок
Для присыпки:

• 100 гр сахара
• 100 гр грецких орехов