Мясные

Омлет

Состав блюда:

250 гр. молока
5 яиц
1/2 ч.л. соли
сливочное масло для смазки формочки

Рецепт приготовления:
Берем подходящую посуду и смешиваем яйца и молоко.
Не взбивать, добиваясь появления пузырьков, а размешивать круговыми движениями, не торопясь, до однородного цвета, добавить соль.
Смазать формы сливочным маслом. Заполняем их смесью, но не доверху, потому что омлет будет подниматься.
Заполненные формочки ставим в разогретую до 200С духовку приблизительно на полчаса. Первые 15-20 минут духовку не открывать. Затем аккуратно достаем.

Рекомендуем приготовить

Рататуй с грамолатой под соусом (Французская кухня)	Филе белой рыбы с дижоновской корочкой и лимоном на гриле	Аджапсандал (Грузинская кухня)
Рулетики из болгарского перца и сладкого картофеля	Эклеры из теста фило	Сырный суп из морепродуктов
Лосось с мандаринами	Беляши воздушные	Кабачково-яблочные оладьи с лососем