Рыбные

Окунь запеченный с овощами

Состав блюда:

Морской окунь
1 крупная морковь,
1 луковица,
1 сладкий перец,
соль, смесь перцев,
2-3 ст л майонеза,
1 ст л французской горчицы в зернах.

Рецепт приготовления:
Очищенную рыбку разрезаем вдоль по полам, солим , перчим.
Майонез смешиваем с горчицей и натираем рыбку со всех сторон.

Морковь натереть на терке, перчик и лук тонко порезать (полукольцами).
Овощи смешать , посолить, поперчить.

Форму для запекания смазать слив. маслом, уложить на дно часть овощей.
Кладем одну часть рыбки, на нее часть овощей и снова накрываем рыбкой (получается вроде как
рыба фаршированная овощами).
Ставим в духовку, мин 20 запекаем, затем форму накрываем фольгой и тушим рыбу до готовности.

Рекомендуем приготовить

Пасхальный кулич	Шоколадный чизкейк	Торт Черный принц
Мексиканский салат с острой заправкой в корзинке из кукурузной лепешки	Клопс с грибами	Запеченная утка или гусь в меду
Фриттата с ветчиной и зеленью	Куриный рулет с грушей	Пончики с повидлом (Австрийская кухня)