Овощные

Овощи запеченные по-провансальски

Состав блюда:

1 ст.л. оливкового масла первого отжима
1 большой лук репчатый 225 гр(порезать полукольцами)
1 зубец чеснока(мелко измельчить)
3 помидоры порезать кольцами (на большую форму 500 гр.)
3 цуккини (на большую форму 500 гр.)
2 ст.л. тертого пармезана
1 ч.л.прованских трав
соль
черный перец свеже молотый

Рецепт приготовления:
Разогреть духовку на t 180 С. В сковороде разогреть оливковое масло и поджарить лук до появления золотого цвета.
Готовый лук выложить на дно формы, распределив по всей поверхности дна.
Порезать помидоры на кольца, если помидоры крупные то пополам и полукольцами. Цуккини порезать толсто 1 см. толщиной колечки.
Выложить в центр формы слоями помидоры, а затем по кругу выкладываем цуккини.
Сверху посыпать солью и молотым перцем. при трусить прованскими травами и засыпать пармезаном полить оливковым маслом. Поставить запекать на 385 F, 25 минут.
Подавать к столу горячим.

Рекомендуем приготовить

Салат-микс с печенью кролика	Салат «Милано»	Картофельная запеканка с грибами
Молодой картофель жареный в "мундире"	Террин из запеченного красного перца	Торт "Павлова"
Острый салат из баклажан	Перец фаршированный грибами и зеленью (по вегетариански)	Пирог Татен с яблоками