Мясные

Мясные шарики с сыром и помидорами

Состав блюда:

400 гр фарша
1 луковица
1 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. свежего базилика
2 ст. л. смеси прованских трав
1 яйцо
1 ч. л. соли
1 ст. л. дижонской горчицы
125 гр моцареллы
1 помидор
4 листика базилика

Рецепт приготовления:
Рассчитано на 4 порции.
Разогреть духовку до 200С.
Нарезать лук, обжарить в масле, до мягкости.
Смешать фарш с луком, добавить базилик, сухие травы, яйцо, соль и горчицу.
Смоченными в холодной воде руками сформировать четыре котлеты. Положить на смазанный маслом противень и поставить в духовку на 10 минут.
Сыр и помидоры разрезать на четыре части.
Выложить на сыр листья базилика, сверху ломтики помидор.
Достать из духовки котлеты, включить в духовке гриль.
Выложить на котлеты сыр с помидорами и поставить в духовку, пока сыр не расплавится. Подавать со свежим салатом.

Рекомендуем приготовить

Помидорный соус	Чебуреки из заварного теста	Карамелизованные апельсины в шоколаде
Рыба в конвертике с апельсинами	Торт царицы Эстер	Салат с морскими гребешками, манго и авокадо
Салат «Милано»	Рулет из говядины с грушами и сыром	Салат с курицей и сельдереем