Выпечка не сладкая

Маффин с сыром и шпинатом

Состав блюда:

1 пакет мороженного шпината 250гр.
2 ст.муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
1 ст. чеддера
60 гр. феты
1 ст. молока
1 яйцо
для посыпки сверху семя сезам (кунжутное)

Рецепт приготовления:
Разогреть духовку до t 210 С (газ 190 С)Смазать маслом форму для маффинов каждую лунку со всех сторон.
Смешать шпинат с мелко натертым чеддером и фетой, также размятой очень мелко, отдельно смешать муку с мускатным орехом и разрыхлителем.
Взбить миксером яйца, постепенно добавив молоко комнатной температуры.
Добавляем к молочной смеси просеяв муку смешанную с мускатным орехом и разрыхлителем до получения однородной массы.
Вводим в тесто с помощью лопатки смесь шпината с сыром.Сильно тесто не вмешивать, только до равномерного распределения сыра и шпината.
Выкладываем большой ложкой тесто в формы и сверху присыпаем кунжутным семенем.
Ставим запекать на 20-25 минут до румяной шляпки. Остудить на решетке.

Рецепты из теста

Выпечка не сладкая

Маффин с сыром и шпинатом

Рекомендуем приготовить