Рыбные

Лосось с овощами в слоеном тесте

Состав блюда:

800 гр филе лосося
1 яйцо
2 томата
2 луковицы
пучок укропа
2 ст.л. масла растительного
2 ч.л. бульонного кубика куриного
250 гр слоеного теста

Рецепт приготовления:
Филе вымыть, разрезать на 4 части. Натереть кусочки растолченным сухим бульонным кубиком. Помидоры порезать кружками, лук-кольцами, зелень измельчить.
Тесто раскатать и разрезать на 4 куска.
Нагреть в сковороде масло и обжарить кусочки рыбы. На каждый положить по ломтику рыбы, сверху зелень и овощи.
Разогреть духовку до 180-200С. Застелить противень пергаментом.
Тесто вокруг рыбы завернуть складками, смазать сверху взбитым яйцом.
Запекать минут 15-20 - до румяности теста.

Рекомендуем приготовить

Закуска Грибы в кисло-сладком соусе	Фруктово-ореховые брусочки	Мясные биточки
Желе трехслойное	Салат из куриной печени со сладким перцем	Пирожки с вишней
Манджя (Гагаузская кухня)	Окунь запеченный с овощами	Полента (Итальянская кухня)