Рецепт приготовления:
Замесить крутое тесто, скатать в шар, дать полежать под салфеткой 15 минут, раскатать как можно тоньше, пласт свернуть в рулет, нарезать лапшу и отварить ее в подсоленной воде. Готовую лапшу 2—3 раза про мыть в холодной воде, переложить в дуршлаг, чтобы вода хорошо стекла.
Отдельно приготовить подливу — ваджу.
Для этого: мясо, картофель, помидоры нарезать мелкими кубиками; морковь, — соломкой; лук, сладкий перец — кольцами; чеснок мелко порубить.

Рекомендуем приготовить

Антипасты из баклажан по итальянски	Наполеон с заварным кремом	Закуска из шампиньонов с брынзой, кунжутом и семечками подсолнечника
Блинчики с красной икрой	Вишневый пирог с миндалем	Торт "Лесная фея"
Торт "Птичье молоко"	Жульверн	Блинный пирог с тремя начинками