Рецепт приготовления:
Замесить крутое тесто, скатать в шар, дать полежать под салфеткой 15 минут, раскатать как можно тоньше, пласт свернуть в рулет, нарезать лапшу и отварить ее в подсоленной воде. Готовую лапшу 2—3 раза про мыть в холодной воде, переложить в дуршлаг, чтобы вода хорошо стекла.
Отдельно приготовить подливу — ваджу.
Для этого: мясо, картофель, помидоры нарезать мелкими кубиками; морковь, — соломкой; лук, сладкий перец — кольцами; чеснок мелко порубить.

Рекомендуем приготовить

Закуска из авокадо и творога	Салат с рыбой и икрой	Роллы с лососем из теста фило
Свинина запеченная в духовке с томатами	Чебуреки. (Классический рецепт)	Карпаччо с ананасом
Говядина по-пекински	Каурма. Гагаузская кухня	Рулет из лаваша