Мясные

Курица по болгарски

Состав блюда:

Оливковое масло
Курица кусочками — 1 кг
Красные перцы — 1 кг
Чеснок 6 зубчиков
Оливки с «водой» — 200 гр
Соль
перец
Паприка
Листья базилика

Рецепт приготовления:
Разогреть в чугунке масло и обжарить кусочки курицы.
Красный перец размолоть в блендере, чеснок потолочь. Закинуть в чугунок перемолотые овощи, приправы, оливки с соком, можно томат-пасты пару ст.л., измельченный базилик как любите, накрыть крышкой и тушить минут 70-80 на слабом огне. Соус немного загустеет.
Подавать как самостоятельное блюдо, посыпав зеленью.

Рекомендуем приготовить

Жаркое на ребрышках	Острая овощная закуска	Полента (Итальянская кухня)
Тирамису с клубникой	Куриные грудки фаршированные сухими помидорами	Антрекот из телятины с ананасом и сыром
Блинчики с лососем	Пицца Пепперони	Рыба запеченная с цитрусовыми