Мясные

Курица в шампанском

Состав блюда:

500 гр филе куриных грудок
0,75 чашки свежего апельсинового сока
0,25 чашки шампанского
2ст.л лимонного сока
3ст.л оливкового масла
2 зубчика чеснока
1 лука шалота
0,75 чашки гранатового сока
2 ч. л консерв. халапеньо (вид перца чили)
соль, перец

Рецепт приготовления:
Смешайте 0,25 чашки апельсинового сока, шампанское, лимонный сок, 1ст.л масла, мелко резанные чеснок и шалот, соль, перец. Добавьте к маринаду курицу кубиками, перемешайте. Поставьте в холодильник на 2 часа, после чего слейте маринад.
В кастрюле смешайте остаток апельсинового сока с гранатовым и кипятите около 10 мин. Остудите , добавьте перец халапеньо. Нагрейте в сковороде на среднем огне оставшееся масло, положите курицу и готовьте до готовности. Выложите на блюдо. Подайте с соусом.

Рекомендуем приготовить

Творожный пирог Родственник жирафа	Икра баклажанная	Салат с запеченными перцем и фисташками
Теплый салат из куриной печени с руколой (Итальянская кухня)	Новогодний салат капрезе	Кофейно-творожный десерт с киви
Плюшки с корицей	Запеченная свинина	Львовский сырник