Мясные

Курица в бальзамическом уксусе

Состав блюда:

На 4-6 порций

1 средняя курица
4-5 ст. ложек оливкового масла
5-6 зубчиков чеснока
несколько веточек шалфея
соль
черный перец
1/2 ст. бальзамического уксуса

Рецепт приготовления:
Нагреть в кастрюле с толстым дном масло, положить в нее курицу, разрезанную на 8 частей, давленный чеснок и шалфей. Обжарить с двух сторон, так чтобы курица подрумянилась с двух сторон.
Солим, перчим, вливаем уксус и накрываем кастрюлю крышкой. Тушим на маленьком огне в течении часа, время от времени переворачивая куски курицы.

Рекомендуем приготовить

Лапша из блинчиков (Детское блюдо)	Гребешки в пенном соусе «Шампань»	Маринованная скумбрия в пряных специях
Панцанелла	Кукурузная полента с сыром	Торт Стрелы Амура
Вишневый пирог с миндалем	Салат «Милано»	Салат из свинины с клубникой и руколой