Мясные

Курица в бальзамическом уксусе

Состав блюда:

На 4-6 порций

1 средняя курица
4-5 ст. ложек оливкового масла
5-6 зубчиков чеснока
несколько веточек шалфея
соль
черный перец
1/2 ст. бальзамического уксуса

Рецепт приготовления:
Нагреть в кастрюле с толстым дном масло, положить в нее курицу, разрезанную на 8 частей, давленный чеснок и шалфей. Обжарить с двух сторон, так чтобы курица подрумянилась с двух сторон.
Солим, перчим, вливаем уксус и накрываем кастрюлю крышкой. Тушим на маленьком огне в течении часа, время от времени переворачивая куски курицы.

Рекомендуем приготовить

Салат из тунца в гранатово-горчичной заправке	Торт-желе "Битое стекло"	Рийет из лосося
Лосось в лаваше	Утка по-пекински	Торт "Бостон"
Фыдджын (Осетинский мясной пирог)	Салат пикантный с жаренной тыквой	Творожный пирог с консервированными персиками