Мясные

Курица в бальзамическом уксусе

Состав блюда:

На 4-6 порций

1 средняя курица
4-5 ст. ложек оливкового масла
5-6 зубчиков чеснока
несколько веточек шалфея
соль
черный перец
1/2 ст. бальзамического уксуса

Рецепт приготовления:
Нагреть в кастрюле с толстым дном масло, положить в нее курицу, разрезанную на 8 частей, давленный чеснок и шалфей. Обжарить с двух сторон, так чтобы курица подрумянилась с двух сторон.
Солим, перчим, вливаем уксус и накрываем кастрюлю крышкой. Тушим на маленьком огне в течении часа, время от времени переворачивая куски курицы.

Рекомендуем приготовить

Чизкейк	Молодой картофель со шкварками	Канапе из утки с хурмой и голубикой
Запеченные куриные ножки с хрустящей корочкой	Рибай стейк с пряным горчичным соусом	Салат с клубникой и орехами пекан
Корейка ягненка с цукини	Жареная печень с луком	Салат пряный из куриной печени с орехами и изюмом