Куриный салат с горчичной заправкой

• 2 куриных грудки
• 8 листьев салата латука
• 12 початков молодой кукурузы (консервированную)
• 2 стручка красного сладкого перца
• 1 банка консервированного ананаса
• 3 ст. л изюма
Соус:

• 2ст. л лимонного сока
• 6 ст.л. подсолнечного масла
• 2ч. л горчицы (дижонская)
• Соль
• перец
• семена кунжута