Мясные

Куриные рулетики с черносливом

Состав блюда:

Куриные грудки — 2 шт.;
Чернослив — 6-8 шт.;
Тертый твердый сыр — 2ст.л.;
Коньяк — 2ст.л.;
Рубленные грецкие орехи — 2ст.л.;
Сливки или некислая сметана — 100 мл;
Растительное масло — 4ч. л.;
Соль, перец.

Рецепт приготовления:
Чернослив порезать на мелкие кусочки, залить коньяком и нагреть в микроволновке. Смешать с орехами и сыром. Куриное филе отбить, выложить начинку, посолить, поперчить и свернуть рулетом, завернуть в пленку (колбаской). Убрать в холодильник на несколько часов (если не собираетесь сразу готовить). Или отправить в микроволновку на 1 минуту (они \"схватятся\" и не надо будет их связывать нитками или скалывать шпажками). Форму смазать маслом, рулетики вынуть из пленки и уложить в форму. Сверху залить сливками, посыпать сыром, орехами и полить (лучше ореховым) маслом.
Печь приблизительно 30 минут в предварительно нагретой до 200С духовке.

При подаче на стол порезать на кусочки и полить загустевшим соусом. Посыпать зеленью.

Рекомендуем приготовить

Пончики с повидлом (Австрийская кухня)	Куриные рулетики с изюмом и орехами	Овощной бульон с куриными фрикадельками
Филе белой рыбы с дижоновской корочкой и лимоном на гриле	Кисло-сладкая свинина	Мясо с курагой (Армянская кухня)
Картофель жаренный с грибами	Помидоры соленые (однодневки)	Клубничный десерт