Мясные

Куриные котлеты

Состав блюда:

3 шт. куриных окорочка (или 2 окорочка и 0.5 филе курицы)
1 шт. яйцо
100-150 гр. белого хлеба
0.5 стакана молока
соль
перец черный молотый
панировочные сухари

Рецепт приготовления:
С хлеба срезать корки, залить мякиш молоком. С окорочков срезать мясо. Перекрутить мясо с хлебом (отжать от молока) на мясорубке через ситечко с крупными отверстиями.
В фарш добавить яйцо, соль и перец, перемешать. Руки смачивать водой, сформовать небольшие котлеты, обвалять в сухарях. Котлеты уложить на поднос и убрать в холодильник минут на 30.
Затем котлеты обжарить на небольшом огне, на разогретом растительном масле, с двух сторон до золотистого цвета.

Горячие блюда

Мясные

Куриные котлеты

Рекомендуем приготовить