Десерты

Курага и чернослив в шоколаде

Состав блюда:

100 гр. чернослива мясистого
100 гр. кураги
150 гр. грецких орехов
150 гр. горького шоколада
2-3 ст.л. сливок
1-2 капля ментолового масла (или эссенции) пищевой)
50 гр. фисташек мелко рубленных
свежие листки мяты для украшения

Рецепт приготовления:
Курагу и чернослив наполнить грецкими орехами плотно.
желательно использовать хорошие мясистые сорта, тогда нет необходимости замачивать фрукты.
Растопить на водяной бане шоколад со сливками, затем дать немного остыть и добавить ментоловый экстракт или масло, размешать.
Если есть кухонные щипцы или пинцет, удобней пользоваться ими, или если нет, то берем две вилки бросаем наполненные орехами фрукты в шоколад, чтобы покрыть со всех сторон, затем вынимаем пинцетом или с помощью двух вилок на застеленный лист бумаги, или в ячейки форм.
Сверху выложенные конфеты посыпаем измельченным орехом фисташек и ставим для застывания в холодильник, или морозильную камеру. Перед подачей вынуть и украсить листками свежей мяты.

Рецепты из теста

Десерты

Курага и чернослив в шоколаде

Рекомендуем приготовить