Овощные

Кремовый соус песто

Состав блюда:

2 пучка свежего базилика
1 зубок чеснока
2 ст.л. кедровых орехов
2 ст.л. пармезан
1 ст.л. оливкового масла extra virgin
200 мл. крем фреш

Рецепт приготовления:
Орехи обжарить, пармезан натереть на терке. Смешать компоненты и смолоть их, затем добавить крем фреш и тщательно перемешать. Укрыть пленкой и поставить в холодильник. Этот соус нужно подавать очень охлажденным.
Подается с запеченным картофелем и овощами на гриле.

Рекомендуем приготовить

Говядина тушеная с черносливом	Запеканка из крахмальных блинов	Блинчики Робушон
Клубничная кайпириссима (caipirissima)	Полента (Итальянская кухня)	Рийет из лосося
Блины по Кабильски (с манкой)	Испанские печеные пирожки	Салат из креветок и персиков