![]() | ![]() | ![]() |
Меню | Главная → Горячие блюда → Мясные → Котлеты из телятины с грибами ↓ | |
Поиск по сайту: Меню:
![]() Добавить рецепт Все кулинарные рецепты Форум |
Горячие блюдаМясныеКотлеты из телятины с грибамиСостав блюда:
Рецепт приготовления: Смолоть в блендере грибы, смешать с фаршем. Добавить специи, булочку замоченную в молоке (хорошо отжать лишнее молоко), добавить лук и чеснок, крем фреш, яйцо. Хорошо вымесить со всеми специями, если фарш сухой, добавить молоко оставшееся с замоченной булочки. Фарш должен быть однородным после смешивания. Отбить немного рукой, до получения гладкой массы. Хорошо смачивая руки в холодной воде, сформировать котлетки гладкой продолговатой формы. Жарить на хорошо разогретом масле с двух сторон до румяной корочки, по 2-3 минуты с каждой из сторон, до появления прозрачного бульона при надавливании на котлетку. Можно котлеты испечь, застелить противень пекарской бумагой, выложить котлеты на небольшом расстоянии друг от друга и запекать на 180 С до румяной корочки. ![]() |
|
Рекомендуем приготовить: |
||