Рыбные

Котлеты из лосося с кальмаром

Состав блюда:

Лосось - 500 гр
Кальмар - 500 гр
Морковь средняя - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Сливки жирные (или домашняя сметана) - 100 мл
Соль, белый перец
Зелень резаная - 2 ч.л.
Мука кукурузная мелкая - для панировки

Рецепт приготовления:
На мясорубке с крупной решеткой смолоть лосось, кальмар, морковь и луковицу.
Хорошо выбить фарш, добавляя при этом соль, перец, сливки и зелень.
Разогреть немного масла, сформировать биточки (они очень нежные, поэтому если не получится сформовать, то можно набирать ложкой), обмакнуть в муку и обжарить с обеих сторон.

Рекомендуем приготовить

Котлеты из телятины с грибами	Пирожное "Брауни"	Салат с креветками, руколой и авокадо
Кекс-полента с апельсином и двумя соусами	Баклажаны с моцареллой и помидорами	Говядина с фруктами по-нигерийски
Соте из овощей с креветками в азиатском стиле	Ленивые беляши	Чебуреки водочные