| | |
| Меню | Главная → Горячие блюда → Рыбные → Котлеты из кальмара ↓ | |
|
Поиск по сайту: Меню:
 Добавить рецепт Все кулинарные рецепты Форум |
Горячие блюдаРыбныеКотлеты из кальмараСостав блюда:
Рецепт приготовления: Филе сырого кальмара (если отварной, то получится очень жестко!) измельчить в мясорубке или в комбайне. Добавить рис, яйцо, молоко, тщательно перемешать, добавить немного муки. Тесто должно быть консистенции густой сметаны (или как для оладьев). Если получается более густое - развести молоком, более жидкое - добавить муку или отваренный рис. В идеале все замешивать в комбайне, тогда получается более пышное и однородное тесто. Соль можно добавить по вкусу. Обжарить как оладьи на растительном масле с двух сторон. (Для того, чтобы получше пропеклось, можно в конце немного подержать на сковороде под крышкой. Если тесто замесить гуще, то можно приготовить в пароварке или запечь в духовке. На гарнир - отварные овощи (цв. капуста, картофель, морковь, например) или рис.  |
|
Рекомендуем приготовить: |
||
