Рецепт приготовления:
Отделить куриное мясо от костей. Шкуру стараться не отделять. Сформировать из него колбаски. Обернуть их куриной шкурой. Перевязать тонкой веревочкой или нитью.
Шелуху от лука и чеснока промыть. Положить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения. Добавить соль, перец и лавровый лист. Проварить 3 минуты.
В горячий маринад уложить рулетики и довести до кипения.
Варить 10 мин. на слабом огне. Убрать с огня и дать остыть.
Чеснок мелко нарезать и добавить в маринад. Хорошо прикрыть все сверху вареной шелухой и убрать в холодильник на 3 дня.
Затем достать и дать стечь лишней жидкости.
Можно нарезать и подавать к столу.

Рекомендуем приготовить

Мартини с водкой	Оладьи из куриной печени (Казахская кухня)	Телячья печенка с репчатым луком и петрушкой
Персиковый десерт с мороженым	Куриные грудки фаршированные сыром	Пицца с салями
Торт "Шоколадное мороженое"	Миндальные тарталетки с грушей	Куриная грудка в беконе