Меню Главная → Рецепты из теста → Выпечка сладкая → Кокосовые меренги ↓

Поиск по сайту:

Добавить рецепт


Все кулинарные рецепты

Форум



 

Рецепты из теста


  

Выпечка сладкая


    

Кокосовые меренги



Состав блюда:
  • Белки- 3 шт. (от 3 яиц)
  • Сахар- 1/2 стакана
  • Лимонный сок- 1 ч.л.
  • Кокосовая стружка- 5 ст.л.
  • Мука пшеничная- 1 ст.л.


Рецепт приготовления:
Взбить миксером белки до крепкой устойчивой пены, влив лимонный сок и постепенно всыпая тонкой струйкой сахар.
Просеять во взбитые белки муку, всыпать кокосовую стружку и аккуратно перемешать лопаткой в одном направлении.

Противень застелить бумагой для выпечки, присыпать мукой.
С помощью кондитерского шприца или мешка выдавить тесто на противень, или же выложить горочки при помощи 2 чайных ложек. Печенье должно быть в расстоянии 3 см друг от друга.
Сушить в разогретой до 140С духовке 2-3 часа, до полного затвердения безе.
Хранить открытыми (при небольшой влажности в помещении).

Кокосовые меренги

 


 


Использование материалов сайта допускается только со ссылкой на сайт NotFastFood.ru ®
Copyright © 2010-2014, NotFastFood.ru.