Выпечка сладкая

Кексы с персиками

Состав блюда:

6 половинок консервированных персиков
120 гр размягченного сливочного масла
120 гр сахара
3 яйца
1 ст муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Рецепт приготовления:
Персики нужно предварительно откинуть на сито, чтобы с них стёк сироп, а потом каждую половинку разрезать ещё раз напополам.
Мягкое масло растираем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, после каждого хорошенько взбиваем. Муку, разрыхлитель и соль перемешиваем и просеиваем в яично-масляную смесь, аккуратно перемешиваем.
Формочки смазываем кисточкой растопленным сливочным маслом и на 2/3 заполняем тестом, а сверху слегка вдавливаем четвертинку персика выпуклой стороной вверх. Выпекаем 15-20минут в разогретой до 180С духовке.

Рекомендуем приготовить

Карамелизованные апельсины в шоколаде	Булочки из заварного теста с сыром (Французская кухня)	Тесто для пельменей и вареников
Булочки со свининой (Китайская кухня)	Глазированные свиные ребрышки	Куриная печень в яблоке
Инсалата Реджина	Сырное фондю	Пирог "Зулейка"