| | |
| Меню | Главная → Рецепты из теста → Выпечка сладкая → Кекс на йогурте с персиками и грушами ↓ | |
|
Поиск по сайту: Меню:
 Добавить рецепт Все кулинарные рецепты Форум |
Рецепты из тестаВыпечка сладкаяКекс на йогурте с персиками и грушамиСостав блюда:
Рецепт приготовления: На форму 24/10 см Черноплодную рябину оборвать с веточек, ягоды вымыть, обсушить, наколоть каждую зубочисткой (лучше в двух местах), переложить рябину в небольшую миску, залить коньяком и оставить на 2-3 часа, затем коньяк с ягод слить, рябину немного обсушить на бумажном полотенце. Сушёные персики и груши вымыть, нарезать небольшими кусочками, залить кипятком на 10 минут, затем воду слить, сухофрукты обсушить на бумажном полотенце. Муку смешать с разрыхлителем, просеять два раза. Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйца, ещё раз взбить (лучше миксером), добавить щепотку соли и йогурт, ещё раз взбить массу до однородности, постепенно добавить муку и перемешать тесто до однородности. Добавить в тесто сушёные персики, груши, черноплодную рябину в коньяке, аккуратно перемешать тесто, чтобы сухофрукты и рябина равномерно распределились. Форму для выпечки смазать маслом и обсыпать мукой, излишки муки стряхнуть (силиконовую форму можно не смазывать), перелить тесто в форму, разровнять поверхность. Выпекать кекс в нагретой до 180 градусов духовке ~ 40-45 минут. Готовый кекс вынуть из духовки, охладить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.  |
|
Рекомендуем приготовить: |
||
