Рыбные

Картофельные оладьи с лососевой икрой

Состав блюда:

4 шт. картофеля средней величины (400 гр)
1 яйцо
2 ч. л. горчицы (сладкой, острой - по вкусу)
4 стебля зеленого лука
соль
черный перец
125 гр Creme fraiche (cметана)
50 гр лососевой икры

Рецепт приготовления:
Очистить картофель и потереть на крупной терке.
Тщательно отжать сок, добавить в картофель соль, перец, взбитое яйцо, мелко порезанный зеленый лук и тщательно перемешать.
Нагреть сковороду, добавить немного растительного масла, выложить ложкой картофель на сковороду и поджарить с двух сторон до золотистого цвета.
Выложить на каждый оладий крем фреш и немного икры. Подать, украсив зеленью.

Рекомендуем приготовить

Клюквенное пюре	Торт Пчелка	Овсяные блинчики
Грузинский шашлык	Кейк с орехами, лимоном и бананами	Драники из картофеля с икрой лосося
Блинный пирог с творожной начинкой	Коктейль "Ржавый гвоздь"	Говядина тушеная с черносливом