Овощные

Картофельная запеканка с грибами

Состав блюда:

Картофель 0,5 кг
Шампиньоны 200гр
лук 1шт
сыр 50гр
растительное масло
соль перец
Заливка:
120 мл сливок
1яйцо большое
1 ч.ложка горчицы
чеснок 1 зубок
соль
перец

Рецепт приготовления:
Картофель(0.5кг) порезать пластинками толщиной 0.5 см и отварить в подсоленной воде до полу готовности. Воду слить. Шампиньоны (200г )порезать пластинками, протушить с луком (1 шт.) на смеси подсолнечного и сливочного масел, посолить, поперчить.
В жаропрочную форму разместить половину картофеля, на него тушеные шампиньоны, накрыть остальным картофелем, залить заливкой, сверху тертый сыр (50г), в духовку при 200 С на 30 мин.

Рекомендуем приготовить

Шоколадные конфеты с творожной начинкой	Жареные кальмары с гуакамоле	Блины на кефире или ряженке
Тарт-фламбе (Эльзасский пирог)	Форель в миндальных хлопьях	Грибное фрикасе с мясными шариками
Крем из творога с клубникой	Салат «Милано»	Пирожки