Овощные

Кабачково-яблочные оладьи

Состав блюда:

300 гр тертых кабачков
200 гр натертого зеленого яблока
1 взбитое яйцо
2ст. л муки
1 стручок Чили без семян, мелко нарезанный
1 зубчик чеснока
75 гр тертого сыра чеддер
Соль, перец
Копченый лосось(семга)
Сливочный сыр
Зелень
Яблоко

Рецепт приготовления:
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Из кабачков и яблок выжмите лишнюю влагу. Соедините яйцо и муку с остальными ингредиентами, тщательно перемешайте, посолите, поперчите.
Выложите на сковороду полные ложки массы, примните их лопаточкой и жарьте 4-5 минуты с каждой стороны. Не двигайте оладьи во время жарки, чтобы получилась хрустящая корочка.
Подавайте оладьи со сливочным сыром, смешанным с рубленой зеленью и яблоком. И с копченым лососем.

Рекомендуем приготовить

Кныши. Польская кухня	Блинчики Робушон	Греческий штрудель (Греческая кухня)
Клюквенное пюре	Карамелезированные фрукты с цукатами из цитрусовых	Кровавая Мэри
Крем из творога с клубникой	Торт-пудинг с персиками	Заливное из языка