![]() | ![]() | ![]() |
Меню | Главная → Закуски → Рыбные → Зеленый рулет с копченым лососем ↓ | |
Поиск по сайту: Меню:
![]() Добавить рецепт Все кулинарные рецепты Форум |
ЗакускиРыбныеЗеленый рулет с копченым лососемСостав блюда:
Рецепт приготовления: 1. салат, петрушку, желтки, муку перемолоть в процессоре, поперчить по вкусу белки взбить в крепкую пену, перемешать аккуратно с зеленой смесью 2. лоток выстелить бумагой (бумагу можно слегка смазать постным маслом - гарантия, что снимется без проблем), распределить смесь тонким слоем, выпекать 5 минут при 160С Вынуть, перевернуть на лист фольги, снять бумагу и дать остыть. 3. сыр, сметану, лосось и лимонный сок перемолоть в процессоре, добавить разведенный желатин (можно просто вилкой в миске перемешать, если лосось мелко нарезан) 4. лососевую смесь равномерно намазать на тесто, закрутить рулет в фольгу и поставить в холодильник на пару часов. Делала со шпинатом, тесто по структуре ближе к бисквиту, очень мягкое и легко скручивается. Хранится в холодильнике может несколько дней, поэтому такую закуску можно приготовить заранее, потом только нарезать. ![]() |
|
Рекомендуем приготовить: |
||