Рецепт приготовления:
Рыбу промакиваем бумажными полотенцами, солим-перчим, кладем в застеленную пергаментом или фольгой форму.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем примерно 15-20 минут, пока рыба не станет насквозь матовой.
Пока печется лосось, готовим релиш. Для этого мелко рубим лук, каперсы и травы, смешиваем с маслом, лимонным соком и мелко натертой цедрой.
При подаче на рыбу кладем релиш.

Запеченный лосось с релишем из трав и каперсов

Рекомендуем приготовить

Крабовый салат	Рождественское печенье	Говядина по-пекински
Молочные булочки	Антипасты из баклажан по итальянски	Свинина-барбекю в апельсиновом соусе
Утка с пряным сливовым чатни	Новогоднее печенье с маково-лимонной помадкой	Куриный салат с горчичной заправкой