Рецепт приготовления:
Рыбу промакиваем бумажными полотенцами, солим-перчим, кладем в застеленную пергаментом или фольгой форму.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем примерно 15-20 минут, пока рыба не станет насквозь матовой.
Пока печется лосось, готовим релиш. Для этого мелко рубим лук, каперсы и травы, смешиваем с маслом, лимонным соком и мелко натертой цедрой.
При подаче на рыбу кладем релиш.

Запеченный лосось с релишем из трав и каперсов

Рекомендуем приготовить

Шарлотка с фисташками и пломбиром	Тирамису с клубникой, апельсиновым соусом и «Куантро»	Фруктовый пирог
Салат из рукколы с шашлычками из креветок	Пирог с брынзой и яйцом	Печеная тыква с курицей
Малиновая панна котта	Варенье из абрикосов с орехом.	Креветки с соусом из манго