Овощные

Закуска из шампиньонов

Состав блюда:

На 500 гр. свежих шампиньонов:
5 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. бальзамического уксуса
2 зубка чеснока, измельчить
1/2 ч.л. соли
молотый перец (по вкусу)
2 ст.л. бренди
2 ст.л. измельченной свежей петрушки
по 1/8 ч.л. сухого чабреца и орегано

Рецепт приготовления:
Грибы промыть. Если крупные, то разрезать на 4 части. В сковороду положить все ингредиенты и проварить на маленьком огне минут 10, периодически помешивая. Выключить, остудить грибы при комнатной температуре, затем убрать в холодильник.

Рекомендуем приготовить

Шоколадный чизкейк с миндалем (без выпечки)	Теплый салат из хлеба, хрустящей копченой грудинки, пармезана и яйца пашот	Тесто для пельменей и вареников
Коктейль "Ананасовый"	Сливовый кекс	Утка запеченная с яблоками и картофелем
Куриное филе с беконом (барбекю)	Бешбармак (Казахская кухня)	Соус из помидор к пасте и мясу