Меню Главная → Закуски → Овощные → Закуска из цукини с томатами ↓

Поиск по сайту:

Добавить рецепт


Все кулинарные рецепты

Форум



 

Закуски


  

Овощные


    

Закуска из цукини с томатами



Состав блюда:
  • 1 крупный цукини или кабачок
  • 2 зубок чеснока
  • 2 томата крупных
  • 2 ст.л. рубленого укропа
  • соль морская
  • молотый перец 5 сортов
  • яблочный уксус
  • оливковое масло


Рецепт приготовления:
Цукини почистить от шкурки и порезать толстыми ломтиками. Посолить с двух сторон и слегка посыпать молотым перцем. Обжарить с двух сторон на раскаленном масле до румяности и легкого мягкого состояния. Выложить на блюдо.
Томаты нарезать по количеству ломтиков цукини, они будут выкладываются сверху. Тем временем подготовить соус, выдавить чеснок в ступку, к нему добавить соль, уксус и оливковое масло и пестиком тщательно растереть до образования однородной густой массы. Затем кисточкой нанести соус по всей поверхности поджаренных цукини. Сверху выложить кольца томатов, их посолить смолоть смесь 5 перцев и посыпать рубленым укропом.
Подавать к столу в виде закуски или как гарнир к рыбе или мясу.

Закуска из цукини с томатами

 


 


Использование материалов сайта допускается только со ссылкой на сайт NotFastFood.ru ®
Copyright © 2010-2014, NotFastFood.ru.