Рыбные

Закуска из мусса с лососем

Состав блюда:

100гр копченого лосося
150гр крем-чиза
сливки(~30 мл)
укроп
один свежий огурец
1/2 чайной ложки цедры лимона
лимонный сок по вкусу
соль
перец

Рецепт приготовления:
Взбить лосось с крем-чизом в блендере. Добавить по вкусу соль, перец, цедру лимона, размешать. Добавить укроп. Если будет очень густая смесь разбавить еще сливками.
Приготовить огуречные чашечки: огурец порезать на небольшие кусочки, сделать в центре каждого углубление - вынуть серединку. Выложить мусс в кондитерский мешок и выдавить на огуречные "чашечки" или просто на поверхность огурцов нарезанных кружочками.

Рекомендуем приготовить

Суп из запеченного сладкого перца	Буньюэлос (Колумбийская кухня)	Жареные кальмары с гуакамоле
Тарталетки из слоеного теста (тесто для тарталеток)	Рождественский шотландский пирог	Пасха творожная
Медальоны из свинины с ежевикой	Яблочный пирог	Горячий шоколад