Рыбные

Закуска из мусса с лососем

Состав блюда:

100гр копченого лосося
150гр крем-чиза
сливки(~30 мл)
укроп
один свежий огурец
1/2 чайной ложки цедры лимона
лимонный сок по вкусу
соль
перец

Рецепт приготовления:
Взбить лосось с крем-чизом в блендере. Добавить по вкусу соль, перец, цедру лимона, размешать. Добавить укроп. Если будет очень густая смесь разбавить еще сливками.
Приготовить огуречные чашечки: огурец порезать на небольшие кусочки, сделать в центре каждого углубление - вынуть серединку. Выложить мусс в кондитерский мешок и выдавить на огуречные "чашечки" или просто на поверхность огурцов нарезанных кружочками.

Рекомендуем приготовить

Кыстыбый. Татарская кухня	Испанские печеные пирожки	Форель в миндальных хлопьях
Маффины с авокадо, сыром и беконом	Салат из авокадо с клубникой	Салат-микс с печенью кролика
Вишневый пирог с миндалем	Пицца по деревенски	Грилованные персики с беконом