Овощные

Закуска Грибы в кисло-сладком соусе

Состав блюда:

500 гр. мелких шампиньонов
соевый соус
сок лимона
соус чили или Тобаско
1 ст.л. имбиря
1 перчик чили
2 зубка чеснока
2 ст.л. растительного масла
1-1,5 ч.л.сахара

Рецепт приготовления:
Очистить грибы с помощью салфетки удалив темные точки и если есть земля (не мыть!)
Разогреть масло и добавить в него мелко резаный чеснок за ним сразу имбирь и все соусы и сахар с соком лимона, вкус соуса должен вам нравится и быть концентрированно кисло-сладким.
Если грибы мелкие то кладем их целыми, а если крупные, разрезаем пополам или на 4 части.
Добавляем грибы и непрерывно помешиваем 1-2 минуты пока грибы не изменили цвет, добавить стручок перца.
Выложить грибы в салатник в соусе и дать остыть, периодически помешивая. Подавать остывшими, отличное сочетание с рисом или как холодная закуска.

Рекомендуем приготовить

Перец фаршированный грибами и зеленью (по вегетариански)	Салат Цезарь с курицей	Шоколадные конфеты с черносливом
Куриные рулетики с грибами	Лобио из фасоли	Дрожжевой грушевый пирог
Пирог из слоеного теста с абрикосами	Овощной салат с кедровыми орешками	Ванильные сухарики с изюмом