Выпечка не сладкая

Заварные блинчики

Состав блюда:

1 литр кефира (можно использовать кислое молоко или сыворотку)
4-5 штук яиц
1ч.л. соли
2ст.л. сахара
1 ч.л. соды
0,5 ст растительного масла

Рецепт приготовления:
К 1 литру кефира (можно использовать кислое молоко, сыворотку, ряженку, т.е. любой кисломолочный продукт) добавить 4-5 штук яиц, 1ч.л. соли, 2ст.л. сахара и немного взбить миксером эту смесь. Добавить муку до густоты оладьев. Осторожно высыпать сверху массы 1 ч.л. соды с верхом. А дальше самый ответственный момент: в правой руке держим наготове миксер, а в левой - чайник с только что закипевшей водой. Одновременно льем кипяток на соду и сразу же перемешиваем смесь миксером. Довести до консистенции жидкой сметаны, добавить в тесто растительное масло до 0,5 стакана.

Рекомендуем приготовить

Картофельная фокачча	Морской салат с креветками, кальмарами и икрой	Тефтели с курагой
Бискотти с курагой и фундуком	Салат из тунца в гранатово-горчичной заправке	Суп с баклажанами
Дорада с хрустящим салатом из фенхеля	Салат с грушей	Суп Том Ям (Тайская кухня)