Мясные

Жаркое из свинины

Состав блюда:

Мясо свинина 500-700гр
лук 3шт
растительное масло
помидоры 3шт
томатная паста (по вкусу)
морковь
сладкий перец
картошка

Рецепт приготовления:
Нарезать мясо небольжими кусочками, лук крупными полукольцами, помидоры крупно.
В сильно разогретом масле (любом) жарить мясо до румяной корочки. Убавить огонь , закрыть крышку, оставить на 20 мин. Затем добавить лук, помидоры, томатную пасту (по вкусу), можно морковь и сладкий перец, жарить все это мин 5 , закрыть крышку и тушить примерно мин 40.
После положить в казан нарезанную картошку. Добавить бульон или воду. Тушить под закрытой крышкой до готовности.

Рекомендуем приготовить

Коктейль "Лунный свет"	Горячий яблочный пирог	Отбивные из свинины в медово-горчичном маринаде
Салат из манго с креветками	Позы с мясом (Бурятская кухня)	Салат с куриной печенью
Салат с сыром пармезан и фруктами	Курица тушенная с вишней	Азу из телятины с овощами