Рецепт приготовления:
Виноградные листья промываем под проточной водой.
Фарш смешиваем с мелко-нарубленным луком, сырым рисом, солим, перчим.
Комок фарша слегка подкидываем и ударяем об стол (или миску)
Фарш заворачиваем в листья
Плотно укладываем в казан или кастрюлю, заливаем водой (на два пальца выше уровня уложенной долмы), кладем сливочное масло, доводим до кипения под крышкой, убавляем огонь до минимума и тушим 40-60 минут.
Готовим соус: мелко рубим чеснок и укроп, смешиваем со сметаной, солим по вкусу.

Рекомендуем приготовить

Тарталетки с тунцом	Курица запеченная в кисло-сладком соусе	Салат из креветок с клубникой и авокадо
Пирожки с брусникой	Каурма. Гагаузская кухня	Тарт с черникой
Нога ягненка, запеченная с баклажанами и луком в томатном соусе	Картофельный кебаб	Рыбные буше