Рецепт приготовления:
Виноградные листья промываем под проточной водой.
Фарш смешиваем с мелко-нарубленным луком, сырым рисом, солим, перчим.
Комок фарша слегка подкидываем и ударяем об стол (или миску)
Фарш заворачиваем в листья
Плотно укладываем в казан или кастрюлю, заливаем водой (на два пальца выше уровня уложенной долмы), кладем сливочное масло, доводим до кипения под крышкой, убавляем огонь до минимума и тушим 40-60 минут.
Готовим соус: мелко рубим чеснок и укроп, смешиваем со сметаной, солим по вкусу.

Рекомендуем приготовить

Мусс из сливочного сыра с малосольным лососем	Говядина с фруктами по-нигерийски	Спагетти карбонара
Чебуреки с картошкой и сыром	Салат из тыквы с кальмаром	Яблочный пирог с безе
Салат из батата и болгарского перца	Холодная запеченная говядина нашпигованная специями	Говяжьи ребрышки