Мясные

Гуляш из говядины

Состав блюда:

1 кг говядины
2-3 больших помидора
4 луковицы
Соль
перец
1 ч.л сахара
300 гр сметаны

Рецепт приготовления:
Мясо нарезать на небольшие кусочки.
Помидоры ошпарить кипятком и снять шкурку. На резать на тоненькие дольки.
Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
Добавить помидоры. Посолить, поперчить, добавить сахар. Потушить на медленном огне 30 мин
Мясо обжарить маленькими порциями в небольшом количестве горячего масла.
Выложить в соус и залить сметаной. Довести до кипения. Дать потушиться 20 мин. Затем убавить огонь и тушить еще 1,5-2 часа пока мясо не станет совсем мягким.

Подавать с пастой или картошкой.

Рекомендуем приготовить

Армянская острая закуска из помидор	Говядина с фруктами по-нигерийски	Суп из лесных грибов с имбирем
Торт "Симфония"	Блины на кефире или ряженке	Булочки со свининой (Китайская кухня)
Мясо фаршированное яблоками	Шоколадный чизкейк	Острый суп из курицы и брокколи