Мясные

Гуляш из говядины

Состав блюда:

1 кг говядины
2-3 больших помидора
4 луковицы
Соль
перец
1 ч.л сахара
300 гр сметаны

Рецепт приготовления:
Мясо нарезать на небольшие кусочки.
Помидоры ошпарить кипятком и снять шкурку. На резать на тоненькие дольки.
Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
Добавить помидоры. Посолить, поперчить, добавить сахар. Потушить на медленном огне 30 мин
Мясо обжарить маленькими порциями в небольшом количестве горячего масла.
Выложить в соус и залить сметаной. Довести до кипения. Дать потушиться 20 мин. Затем убавить огонь и тушить еще 1,5-2 часа пока мясо не станет совсем мягким.

Подавать с пастой или картошкой.

Рекомендуем приготовить

Салат с запеченными перцем и фисташками	Кранч с клюквой и апельсинами	Куриные рулетики с черносливом
Десерт Мулен Руж	Салат из яблока, фенхеля и кресс-салата	Мальфуф (Арабская кухня)
Рулетики из болгарского перца и сладкого картофеля	Салат с дыней и лососем	Каурма. Гагаузская кухня