Выпечка не сладкая

Греческий штрудель (Греческая кухня)

Состав блюда:

1 кг слоеного теста
1 кг мясного фарша
200 г брынзы
2 стакана тертого твердого сыра
2 ломтика пшеничного хлеба
1 яичный желток
1 яйцо
4 ст.л. растительного масла
4 ст.л. рубленого лука
2 ст.л. рубленой зелени петрушки
черный молотый перец
соль

Рецепт приготовления:
Лук спассеровать на масле, затем добавить фарш и обжарить его до готовности. Добавить в фарш с луком хлеб, предварительно замоченный в воде и отжатый, мелко нарезанную брынзу, яйцо, петрушку, поперчить и посолить.
Раскатать тесто, приготовленную начинку выложить на середину, загнуть вовнутрь края теста, скатать рулет.
Смазать рулет желтком и сделать несколько проколов, посыпать сверху сыром, запечь штрудель до румяной корочки.
Перед подачей нарезать греческий штрудель порционными кусочками, украсить зеленью.

Рекомендуем приготовить

Салат с куриной печенью	Баклажаны по-бразильски	Крабовые шейки
Клопс	Тар-тар с огурцом и сельдью	Теплый салат из хлеба, хрустящей копченой грудинки, пармезана и яйца пашот
Лимонно-имбирная соленая скумбрия	Булочки со свининой (Китайская кухня)	Салат "Океан"