Мясные

Говядина тушеная с черносливом

Состав блюда:

500-700гр. говядины
1-2 средних луковицы
10 -15 шт. чернослива без косточки
соль
перец
перец горошком 5-6шт.

Рецепт приготовления:
Порезать говядину не крупными кусками, обжарить в растительном масле до румяной корочки.
Лук порезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета в казане, к нему добавить мясо и немного воды, когда начнет кипеть, снизить на минимум огонь, посолить добавить перец и тушить понемногу добавляя воду,
когда лук разомлел, за минут 10-15 до конца готовки, добавить чернослив не мешая, потушить с ним 10-15 минут.

Можно добавить бокал белого сухого вина вместо воды и тушить на нем, мясо получается нежное и мягкое с замечательным сладким вкусом и ароматом чернослива.

Рекомендуем приготовить

Пироги с капустой	Суп из запеченного сладкого перца	Шницель в кисло-сладком соусе
Дорада с хрустящим салатом из фенхеля	Малиновая панна котта	Лазанья с ветчиной
Креветки в апельсиновом масле	Утиная грудка под винегретом	Сельдь в пряном маринаде