Мясные

Говядина тушеная с черносливом

Состав блюда:

500-700гр. говядины
1-2 средних луковицы
10 -15 шт. чернослива без косточки
соль
перец
перец горошком 5-6шт.

Рецепт приготовления:
Порезать говядину не крупными кусками, обжарить в растительном масле до румяной корочки.
Лук порезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета в казане, к нему добавить мясо и немного воды, когда начнет кипеть, снизить на минимум огонь, посолить добавить перец и тушить понемногу добавляя воду,
когда лук разомлел, за минут 10-15 до конца готовки, добавить чернослив не мешая, потушить с ним 10-15 минут.

Можно добавить бокал белого сухого вина вместо воды и тушить на нем, мясо получается нежное и мягкое с замечательным сладким вкусом и ароматом чернослива.

Рекомендуем приготовить

Грилованные персики с беконом	Острая овощная закуска	Салат Изумруд
Грибной суп-пюре	Пирожки с мясом из теста фило	Салат "Болгарский"
Творожная запеканка с фруктами	Греческий штрудель (Греческая кухня)	Мексиканский салат с острой заправкой в корзинке из кукурузной лепешки