Мясные

Говядина с брокколи по-китайски

Состав блюда:

400 гр говяжьей мякоти;
1 ст.л. соевого соуса;
2 ст.л. сухого белого вина;
1 ч.л. кукурузного крахмала;
Соцветия цветной капусты
2 больших зубчика чеснока;
2 ч.л. растительного масла для жарки;
Половина ч.л. кунжутного масла

Рецепт приготовления:
Говядину порезать против волокон на полоски.

Смешать вино, крахмал и соевый соус, влить в мясо и поставить мариноваться на полчаса.

Нагреть в воке масло. Выложить мелко порезанный чеснок и потушить 30 секунд. Добавить говядину и тушить около 5-7 минут, постоянно помешивая. Добавить брокколи и помешивая, тушить до готовности, но брокколи должна остаться ярко-зеленой и слегка похрустывать (около 5 минут). В конце влить кунжутное масло.

Подавать с жареным рисом.

Рекомендуем приготовить

Курица по-китайски	Острая баранина с черносливом	Аджапсандал (Грузинская кухня)
Салат с куриной печенью	Копчености (способ копчения мяса)	Жареная печень с луком
Бефстроганов на французский манер (Boeuf Stroganoff)	Торт Пинчер	Клюквенный торт