Десерты

Воздушный творог

Состав блюда:

250 гр. хорошего мелкозернистого творога
50 гр. сахарной пудры
60 гр. сливок 30-35%
изюм
ваниль
цедра лимона по вкусу

Рецепт приготовления:
Вкус будет завесить от качества творога.
Необходим творог самого лучшего качества, лучше его купить на рынке или сделать самим.
Творог должен быть свежим, сухим, однородным.
Взбить творог с помощью миксера со сливками и сахарной пудрой, до воздушной массы, в конце добавив специи и наполнители.
Если хотите шоколадный вариант добавьте растопленный шоколад к обшей массе и взбейте все вместе.
Подавать с карамелизованными фруктами, очень вкусное сочетание, рекомендую попробовать.

Рецепт приготовления карамелизированных фруктов:
Карамелезированные фрукты с цукатами из цитрусовых

Рекомендуем приготовить

Кабаклы плачинта. Гагаузская кухня	Медальоны из свинины с черносливом	Салат из тунца в гранатово-горчичной заправке
Соленый лосось	Помидоры соленые (однодневки)	Карп запечённый в горчице
Маринованная скумбрия в пряных специях	Теплый салат из лосося	Свинина в кисло-сладком соусе (Китайская кухня)