Десерты

Воздушный творог

Состав блюда:

250 гр. хорошего мелкозернистого творога
50 гр. сахарной пудры
60 гр. сливок 30-35%
изюм
ваниль
цедра лимона по вкусу

Рецепт приготовления:
Вкус будет завесить от качества творога.
Необходим творог самого лучшего качества, лучше его купить на рынке или сделать самим.
Творог должен быть свежим, сухим, однородным.
Взбить творог с помощью миксера со сливками и сахарной пудрой, до воздушной массы, в конце добавив специи и наполнители.
Если хотите шоколадный вариант добавьте растопленный шоколад к обшей массе и взбейте все вместе.
Подавать с карамелизованными фруктами, очень вкусное сочетание, рекомендую попробовать.

Рецепт приготовления карамелизированных фруктов:
Карамелезированные фрукты с цукатами из цитрусовых

Рекомендуем приготовить

Икра из баклажан	Кисло-сладкая баранина с черносливом. Эсекфлейш. (Еврейская кухня)	Фуа-гра
Чебуреки с картошкой и сыром	Спанакопита	Курица в бальзамическом уксусе
Бараньи котлетки в марроканских пряностях с фисташковой крошкой	Горячие персики с мороженым	Салат из батата и болгарского перца