Десерты

Воздушный творог

Состав блюда:

250 гр. хорошего мелкозернистого творога
50 гр. сахарной пудры
60 гр. сливок 30-35%
изюм
ваниль
цедра лимона по вкусу

Рецепт приготовления:
Вкус будет завесить от качества творога.
Необходим творог самого лучшего качества, лучше его купить на рынке или сделать самим.
Творог должен быть свежим, сухим, однородным.
Взбить творог с помощью миксера со сливками и сахарной пудрой, до воздушной массы, в конце добавив специи и наполнители.
Если хотите шоколадный вариант добавьте растопленный шоколад к обшей массе и взбейте все вместе.
Подавать с карамелизованными фруктами, очень вкусное сочетание, рекомендую попробовать.

Рецепт приготовления карамелизированных фруктов:
Карамелезированные фрукты с цукатами из цитрусовых

Рекомендуем приготовить

Бублики-баранки	Соус из помидор к пасте и мясу	Форель в миндальных хлопьях
Салат из лосося с редисом	Манджя (Гагаузская кухня)	Теплый салат из баклажанов с чесноком
Карпаччо из говядины	Свиные ребра по-корейски	Баранина по тайски с малиново-манговым соусом