Выпечка сладкая

Влажный кекс с грушей

Состав блюда:

120 гр сливочного масла комнатной температуры
120 гр сахара
150 гр муки
100 гр сметаны
2 яйца
Ванилин
1 ч.л. разрыхлителя
Половинка плотной груши типа Бартлет
Горсть изюма или сушеной вишни
Сахарная пудра для посыпки

Рецепт приготовления:
Масло взбить с сахаром и ванилью до кремообразного состояния.
Добавлять яйца по одному, каждый раз взбивая до однородности.
Добавить сметану и хорошо перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять на масляную смесь, добавить изюм и аккуратно вымесить.
Выложить тесто в форму диаметром 16–18 см.
Ломтики груш выложить на поверхность, чуть вдавив, и посыпать небольшим количеством изюма.
Выпекать около часа минут при 200С.
Верх посыпать сахарной пудрой.

Рекомендуем приготовить

Коктейль "Лунный свет"	Куриная домашняя колбаса	Тирамису с клубникой
Пирог с мясом (Армянская кухня)	Куриная печень в яблоке	Суп-пюре Гаспачо
Запеченная свинина с морковью и сельдереем	Рыба с сальсой из авокадо	Баранина по тайски с малиново-манговым соусом