Рецепты из теста

Выпечка сладкая

Булочки синабон

Состав блюда:

Тесто:

60 мл воды
230 мл молока
2 яйца
100 гр сливочного масла
0,5 ч.л. соли
70 гр сахара
1,5 ч.л. сухих дрожжей
570 гр муки

Начинка:

0,5-1 ст коричневого сахара
корица по вкусу
100 гр. сливочного масла

Глазурь:

100 гр. кримчиза
100 гр. сливочного масла
200 гр. сахарной пудры

Рецепт приготовления:
В теплое молоко всыпать сахар, соль и дрожжи и поставить до образования шапочки. Растопить масло и поставить охлаждаться. Чуть взбить два яйца и влить туда воду, масло и подошедшие дрожжи. Далее в ХП засыпать муку и сверху вылить эту смесь, поставить в режим пельмени. Убрать на час полтора в теплое место.
Затем раскатать пласт примерно 40 на 60 см. Тесто очень хорошее катается удачно, мягкое и не рвется. Слегка присыпать мукой, затем раскатанный пласт смазать размягченным сливочным маслом оставив край в пару см (чтобы потом удачно было свернуть и прилепить этот край) дальше смешать коричневый сахар и корицу и высыпать на пласт. Скрутить в рулет, плотно уложив на шов. Затем очень острым ножом (или леской или ниткой) разрезать на 16 частей (где то по 4-5 см. в ширину) и уложить на противень со смазанной бумагой Дать расстояться еще полчасика и в духовку на 170 гр. на 20 минут. Дать слегка подрумяниться. Пока румянятся делаем глазурь смешиваем все ингредиенты (масло должно быть размягченным) и взбиваем пару минут миксером. Все готово. Булки достать и полить.

Рецепты из теста

Выпечка сладкая

Булочки синабон

Рекомендуем приготовить